IO - Inside Outside

Écrit par Aritra Bose | 21 Novembre 2011

Shopping : nouvelles boutiques à Pondichéry - 3

Allez donc goûter un "wrap" fallafels accompagné d'une salade fraîche, et découvrir les vêtements en coton bio chez IO, rue Surcouf. Premier "Salad Corner" à Pondichéry, IO (Inside Outside) est une aventure entre 3 amis :  Anne Coppieters, Joel Vancauter and Yaël Saravanan.


Commençons par la boutique…
J'ai rencontré Yaël Saravanan qui m'a expliqué le concept de IO. Les couleurs dominantes ici sont le rouge et le vert, avec une atmosphère un peu pop. Le restaurant est à la fois rétro et contemporain, le but étant de mélanger les cultures européenne et indienne. Anne et son mari Joël produisent du coton biologique, utilisé pour les créations : vêtements pour hommes, femmes, enfants, mais aussi des accessoires comme des sacs et des bijoux. Quelques autres designers sont présents comme Baby Baya et Varanjalam, dont les sacs remportent un franc succès auprès des occidentaux.

Au menu…
J'étais assez curieux du restaurant puisque le concept est nouveau en ville. Yaël a proposé de démarrer avec la spécialité IO, une tortilla mexicaine (sorte de pain pita) remplie d'oignons, chou, tomate, aubergine et fallafels, servie avec deux sauces spéciales à base de yaourt et sésame. Une vraie réussite tant les légumes croustillants se marient à merveille avec le moelleux des aubergines et des boulettes. Le tout accompagné d'un jus d'hibiscus, bienvenu lors de cette chaude après-midi.
IO propose aussi sandwiches, croque-monsieur/madame et autres salades. Pour le dessert, gâteaux et glaces mais surtout la fondue au chocolat, servie avec des fruits frais et du chocolat chaud. L'ambiance du lieu est chaleureuse et tranquille, la cuisine saine et goûteuse, la boutique originale. Pour info, tout premier achat bénéficie d'une remise de 10% sur tous les produits de la boutique.

Kurtas autour de 350rs, sacs Varanjalam autour de 400rs, un repas pour deux 500rs. Le restaurant ferme à 20h mais propose la vente à emporter.

IO - ouvert tous les jours de 8h à 20h - 13 rue Surcouf - Tél : (0413) 233 0608

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